Los mejores restaurantes de Madrid por Metropoli
Por décimo año consecutivo la revista Metrópoli ha concedido sus Premios Gastrónomicos de Madrid.
El jurado ha estado compuesto por Fernando Point, Joan Merlot, Rocío Navarro y Albert Solano, y han elegido como ganador al Restaurante “Viridiana”, que lleva más de 30 años abierto.
Lista de premiados:
- RESTAURANTE DEL AÑO: VIRIDIANA
Menciones de Honor: Lúa y Punto MX
- RESTAURANTE REVELACIÓN (EX AEQUO): LAKASA DE CÉSAR MARTÍN Y VINOTECA GARCÍA DE LA NAVARRA
- RESTAURANTE DE COCINA TRADICIONAL: LOS GALAYOS
Menciones de Honor: El brote y Muñagorri
- RESTAURANTE DE COCINA EXTRANJERA: PUNTO MX
Menciones de Honor: Chifa (del que ya os he hablado) y Antojos Araguaney
- BAR DE TAPAS O ENOTECA: LA CHULA DE CHAMBERÍ
Menciones de Honor: Animal, Bodegas Casas y Evboca
- RESTAURANTE DE FUERA DE MADRID: CHIRÓN (VALDEMORO)
Menciones de Honor: La Sopa Boba (Alpedrete) y Montia (San Lorenzo del Escorial)
- TIENDA GASTRONÓMICA (EX AEQUO): PETRA MORA Y LA TINTORERÍA
Menciones de Honor: Jronia k jronia y De Sybaris
- MÁS QUE UN RESTAURANTE: GOURMET EXPERIENCE GRAN VÍA
- MEJOR DECORACIÓN: THE GARDEN 2112
Menciones de Honor: Perrito Faldero y Pombo 18
- COCINERO EN PROGRESIÓN: MANUEL DOMÍNGUEZ (LÚA)
- MEJOR SUMILLER: SILVIA GARCÍA (KABUKI WELLINGTON)
- MEJOR MAITRE: CARMELO PÉREZ (ZALACAÍN)
- PREMIOS A TODA UNA VIDA:
- MADRID: JULIA BOMBÍN ARRANZ (ASTURIANOS)
- ESPAÑA: JUAN MARI ARZAK (ARZAK)
- MUNDO: NADIA SANTINI (DAL PESCATORE)
Gastrofestival Madrid 2013
Si estás por Madrid del 19 de enero al 3 de febrero no te puedes perder el Gastrofestival.
Gastrofestival celebra su 4ªedición con muchas novedades: dos rutas, un ciclo de menús para los que aman por igual la gastronomía y el diseño y la incorporación del Museo del Prado y la visita a las cocinas del Palacio Real.
Además de ruta para golosos y ruta para amantes del café de Colombia.
Este año la revista ELLE ha querido involucrarse en esta iniciativa gourmet y ha puesto en marcha, en colaboración con los 20 restaurantes más trendy de la capital, los Menús by ELLE.
Restaurantes buenos y muy chulos que ofrecen para esta ocasión menús que giran en torno a los 30 euros. A continuación el listado: (Os resalto mis favoritos).
BAR TOMATE
Fernando el Santo, 26
917 023 870
CAOBA RESTAURANT
Paseo del Pintor Rosales, 76
915 503 106
CASA MONO
Tutor, 37
914 529 552
CIEN LLAVES
Paseo de Recoletos, 2
915 775 955
D’FÁBULA BAR & RESTAURANTE
Plaza Conde de Barajas, 3
913 664 962
DABBAWALA RESTORÁN
Españoleto, 10
915 932 278
ECCOLA KITCHEN BAR
Diego de León, 3
915 632 473
EL MENTIDERO DE LA VILLA
Almagro, 20
913 081 285
FUKU
Marqués de Villamejor, 8
917 816 316
LA PANAMERICANA
Hortaleza, 72
915 241 397
LA PANAMERICANA
Antonio Pérez, 26
915 626 660
LA TULIPE
Serrano, 110
915 633 431
LUZI BOMBÓN
Paseo de la Castellana, 35
917 022 736
MACADAMIA
María de Molina, 50
911 697 577
MERIMÉE
Fuencarral, 61
911 166 702
MURILLO CAFÉ
Ruiz de Alarcón, 27
913 693 689
RESTAURANTE ASIANA NEXTDOOR
Travesía de San Mateo, 4
913 104 020
RESTAURANTE EL PRACT&CO
Estafeta, 2
916 502 932
RESTAURANTE LOFT 39
Velázquez, 39
914 324 386
RESTAURANTE PEDRO LARUMBE
Pº de la Castellana, 38.
915 758 426
RESTAURANTE RAMSES LIFE & FOOD
Plaza de la Independencia, 4
914 351 666
VINTAGE LOUNGE
Pº de la Castellana, 56
915 645 027
WHITBY
Almagro, 22
913 197 088
¿Os apetece?
Restaurante Chifa el peruano de Sudestada
El jueves pasado cené en el Restaurante Chifa.
Chifa es un término utilizado en Perú para referirse tanto a la cocina traída y adaptada al paladar peruano por los inmigrantes chinos, principalmente de la zona de Cantón, a fines del siglo XIX e inicios del siglo XX, como también para denominar a los restaurantes donde esta comida es servida.
El origen del término «chifa» provendría de la combinación de los términos cantoneses «chi» y «faan» (饎飯), que significan, «comer» y «arroz». El término habría surgido en la década de 1930 entre los limeños al escuchar a los chinos utilizar la voz chifan como llamado para comer en las fondas que ellos regentaban.
El chifa ha evolucionado enormemente y ha adquirido una personalidad propia, formando parte de la Gastronomía del Perú desde el siglo XIX.
El restaurante lo han abierto los dueños de Sudestada, mi restaurante preferido en Madrid y del que ya os hablé hace 2/3 años.
De los platos que probé el cebiche fue lo que más me gustó aunque también probé el cuadril saltado y el tallarín salteado con cerdo y mariscos.
Al igual que en Sudestada una interesante propuesta de vinos, cerveza artesanal y cócteles.
Se recomienda reservar con antelación.
Precio por persona: 35 €
Dirección: Modesto Lafuente 64 28003 Madrid
Madrid Sunday Shopping
A partir de este domingo la iniciativa Madrid Sunday Shopping propone abrir todos los domingos en la “milla de oro”, en Serrano, para fomentar el turismo de compras en Madrid. El barrio de Salamanca sigue asi las huellas de Sol, donde el domingo es el segundo día en facturación y número de visitantes. Más de 200 tiendas y restaurantes que ofrecerán descuentos, regalos y degustaciones durante cinco domingos seguidos.
Los establecimientos que se integren en esta actividad acogerán distintas promociones durante este domingo 27 de mayo y los cuatro últimos días de cada semana de junio, hasta el día 24 de junio, primer domingo de rebajas.
En ella encontrarás todas las direcciones imprescindibles de tiendas y restaurantes adscritos al Madrid Sunday Shopping by S Moda.
También podrás informarte de las ofertas y descuentos especiales previstos para cada domingo. Y no olvides consultar el mapa de actividades, una infinidad de actos programados para comprar divirtiéndote.
Desde ahora, los domingos en Madrid son algo más que un día de descanso y una estupenda iniciativa para aumentar el consumo.
Isabela Gourmet Market
Hace unas semanas se ha inaugurado en el Paseo de la Habana el Mercado Isabela. El local era el del mítico Thai Gardens al que le han hecho una “buena” reforma.
El Mercado Isabela es como el Mercado de San Miguel o San Antón pero con la diferencia que no te encuentras turistas, si no vecinos del Viso y de la zona financiera de Madrid.
En sus dos plantas ofrece una selección de delicatessen dulces y saladas y productos gourmet: jamones ibéricos, quesos, panes especiales, chocolates, conservas, tapas clásicas y de vanguardia… Con varias terrazas.
Fui el sábado pasado y pasamos un poco de calor. Ayer lunes, ya habían solucionado el aire acondicionado.
De lo que probé estas son mis recomendaciones:
- Hay un peruano, Sullana, en la segunda planta donde ponen pez mantequilla a la plancha y Pisco Sour buenísimos.
- Las hamburguesas de MeatMe con pistachos están buenísimas. La carne es de muy buena calidad.
- Hay otro stand que sirve huevos de oca con patatas muy recomendables.
- El sushi en Makitake, también está bastante bien.
El Mercado Isabela abre 365 días al año en horario ininterrumpido.
Domingo a miércoles de 9:00 a 00:00
Jueves a sábado de 9:00 hasta las 2.00.
Tip: Si quieres coger sitio, estar sentado, cómodo y sin colas, te recomiendo que vayas lo más cerca a las 20:30 horas. El público se arregla bastante sobre todo por la noche.
Nota: El Restaurante Thai Gardens no ha cerrado, se han traspasado a: Calle Arturo Soria 207, 28036 Madrid, España
Fotos extraidas de la página web de Isabela Store.
